Genießen Sie dieses köstliche Menü mit dem tollen Blick auf den Boddensee.
1. Gang So starten wir in das Menü Spargel-Creme-Süppchen, verfeinert mit Kräutern und dazu reichen wir Ihnen ofenfrisches Baguette
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2. Gang Quiché von grünem & weißem Spargel mit Sauce hollandaise und einem Bouquet von Gartensalat
oder wahlweise
Marinierter Spargelsalat mit Erdbeeren und Minze
3. Gang Erntefrischer Brandenburger Spargel mit goldbraunem Schnitzel vom Schwein
mit gebratenem Zanderfilet
*** 4. Gang Panna cotta mit saisonalem Fruchtragout
