Restaurant Boddensee

Rum Tasting & Fine Dining

Durch den Abend führt uns Tom Marretschek – der RUM Botschafter – er präsentiert uns 5 unterschiedlichste Rumsorten und wird auch ein wenig „Seemannsgarn“ spinnen. Dazu reichen wir Ihnen ein 4-Gänge- Menü

1. Gang – gerahmte Pastinakensuppe mit gespießter Garnele & Trüffel

2. Gang – Hausgebeizter Lachs an Mini-Kartoffelrösti und Honigrum-Sauce

3. Gang – Marinierte, geschmorte Kalbsbäckchen an Karotten-Lauchgemüse & Kartoffel-Sellerie Püree

4. Gang – Gebackenes Eis mit aromatisierten Waldbeeren

Als Abschluss reiche ich noch eine La Flor de Princesa !

Kosten: 99,-€ inkl. Begrüßungsprosecco, Wein, Wasser, Kaffeespezialitäten, alk.freie Getränke – 6x 2cl RUM – 1x Zigarre

Perfekt für den Sommer! Genießen 5 exklusive Gin-Sorten bei einem abgestimmten 4-Gänge Menü. Egal ob Sie gerade erst anfangen oder ob Sie schon ein „Kenner“ der tollen Spirituosen sind. Hier ist für jeden etwas dabei!

Am 10.Mai 2019 ab 18:00 findet dieser exklusive Abend bei uns statt und Sie können dabei sein.

Gang – Spargelsalat mit Erdbeeren und rosa Pfefferbeeren
Gang – geräuchertes Kalbstatar klassisch serviert
Gang – gegrilltes Medaillon vom Kalb an Paprika-Zucchini Gemüse und Kartoffel-Selleriemoussé
Gang – Ananas-Minzsalat an Kokoseis

Genießen Sie ab dem 01. November mit Kerzenschein und bei romantischen Kaminfeuer unser vorzügliches Gänsemenü.

1. Gang Variation von der Gänseleber
2. Gang Cremesuppe vom Kürbis mit gespießter Garnele
3. Gang Der knusprige Gänsebraten mit sämtlichen Beilagen
4. Gang Nougat-Topfenknödel mit Sauerkirschen und zartschmelzendes Stracciatella Eis

Genießen Sie dieses ausgewählte Menü und Getränke in einer wundervollen Umgebung am Ufer des Boddensees oder in der kalten Jahreszeit am Kamin in unserem Wintergarten und lassen sich von unserem Serviceteam an einem romantisch eingedeckten Tisch durch den Abend begleiten.

Lassen Sie Sich von unserem Team im Wintergarten, am Ufer des Boddensee verwöhnen und das Wochenende mit vielen verschiedenen Köstlichkeiten versüßen! Freuen Sie sich u.a. auf das >>all you can eat-Buffet mit Live-Cooking, >> Saisonal wechselnde warme und kalte Köstlichkeiten – natürlich auch vegetarisch >> Leckere Konfitüren und Müsli >> Verschiedene Frühstückssalate und frisches Gemüse, >> Rührei mit verschiedenen Beilagen wie z.B. Bacon >> Internationale Wurst-, Schinken- und Käsespezialitäten, >> Graved Lachs, Räucherlachs und pochierter Lachs >> Brot- und Brötchenauswahl, >> Frisches Obst am Schokobrunnen, >> Süße Desserts wie Früchtequark, Mousse au Chocolat, >> frisch gebackene Waffeln und >> Getränke.