Genießen Sie dieses köstliche Menü mit dem tollen
Blick auf den Boddensee.
1. Gang
So starten wir in das Menü
Spargel-Creme-Süppchen,
verfeinert mit Kräutern und dazu reichen wir Ihnen ofenfrisches Baguette
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2. Gang
Quiché von grünem & weißem Spargel
mit Sauce hollandaise und einem Bouquet von Gartensalat
oder wahlweise
Marinierter Spargelsalat mit Erdbeeren und Minze
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3. Gang
Erntefrischer Brandenburger Spargel
mit goldbraunem Schnitzel vom Schwein
oder wahlweise
mit gebratenem Zanderfilet
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4. Gang
Panna cotta mit saisonalem Fruchtragout