Klassische Weihnachtsgans“ neu interpretiert – Gans mit Beilagen für 4 Personen
Unsere klassische Weihnachtsgans (Rohgewicht 5kg +) neu interpretiert.
Die Füllung besteht aus:
- Spekulatius
- Orangen und Äpfeln
- Walnusskerne
- Datteln und Pflaumen
- Sternanis und einer Zimtstange
Beilagen:
- Cassis-Rotkohl
- sautierter Rosenkohl
- Schnittlauch-Kartoffelklöße
- Lebkuchen-Bratensauce